【お知らせ】
冬季限定、すっぽん鍋セット開始しました。
まる山の懐石生お節、予約開始しました。
10月10日～3月迄、今期河豚コース開始しました。
南青山で味わう四季折々
外苑前に居を構え10年以上の月日が経ちました。皆様に愛され続けたまる山の料理は今後も更なる高みへと昇り続けます。
料亭の技術を詰め込み京懐石の流れを組む割烹は、ご接待、ご会食、大切な方とのお席を色鮮やかな思い出に仕立て上げ
掛け替えのない時間へと変えてゆきます。
透き通った出汁の味、艶やかで新鮮な魚介、磨き上げられた和牛、心が潤う優しい旨味の野菜等など…。
この道50年の匠が作り上げる至高の一品、是非お楽しみください。
コース料理、単品料理各種を取り揃えております。詳しくはメニュー項目をご覧ください。
今期の特別コース
１０月１０日から翌年３月迄今年度のトラフグコースを開催しております。
特Aランクの養殖から愛知県産沖を中心に仕入れた天然物を使用した絶品のトラフグをご堪能いただけます。
白子無し７品 養殖9,900円（税込） 天然27,500円（税込）
前菜・ブツ刺し・薄造り・唐揚げ・ちり鍋・雑炊・水菓子
白子付き8品 養殖13,200円（税込） 天然33,000円（税込）
前菜・ブツ刺し・薄造り・白子炭火焼・唐揚げ・ちり鍋
雑炊・水菓子
冬季限定にてすっぽん鍋のセットが今年も始まりました。
丸々一匹を贅沢に使用し、にんにくをベースにした鍋は臭みの無い上品な味に仕上がっております。
鍋＋雑炊の1セット22000円（税込み）＝二名様分を目安になっております。
※すっぽんは唐揚げ等鍋物以外でも調理可能です。詳しくはお電話にてお問い合わせください。
まる山の懐石生お節
愛され続けるまる山のお節の季節が今年もやってきました。
24㎝四方に詰め込んだ手仕事の数々はボリューム満点。
約30種類のまる山の味を元旦にお召し上がりください。
一段 1～2人前 25.000円（税抜き）
二段 3～4人前 40.000円（税抜き）伊勢海老入り
三段 5～6人前 60.000円（税抜き）伊勢海老入り
※店頭引き渡しのみとなっております。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。